熱海に2017年の10月に来た時にみつけた，豪華客船飛鳥２の料理長が熱海に開いたお店．前回来た時は正面の場所に移転した直後だったっぽいけれど，なんと５月上旬にお店を閉めるそうです．料理長が東京オリンピックの為にあちこちのホテルに指導に飛び回るためだとか．　お店の人曰く，また落ち着いて良い物件があったら近くにお店を開けるかも・・・ということでした．



　前回売り切れていた代表作？のチキンカレーを注文しました．


　スープは沈んでいるからわからないけれど，ごぼう仕立て．
　骨つきチキンがドンと入っているのだけれど，煮込んであるので，おでんのチキンのように肉が剥がれ落ちます．これが世界一周しちゃう船で食べられるカレーか．．．全く同じかどうかはわかりませんが．
　デザートはババロア．プリンとババロアの違いは，ババロアはゼラチンで固めているというので弾力性があるということらしい．そうなのか．初めて知った．プリンよりババロアが好きかも．