UJP - ジェノベーゼ - ボンボヤージ2

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ジェノベーゼ - ボンボヤージ2

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趣味 » 食べた » ラーメン・麺類
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ujpblog 2017/10/15 23:24
 熱海の銀座と呼ばれる寂れているけど復活しそうな目がでている雰囲気のでている商店街があって,そこのボン・ボヤージ2というお店にランチで入りました.
 入った理由は「飛鳥2のシェフが作る飛鳥2と同じカレーライス」のコピーに惹かれたからです.このお店は,我々が来なかったここ2年の間にできたお店だそうですが,一度目の前に移転したので2なのだそうです.


 本格的なジェノベーゼを期待してなのでバジル強めを期待していましたが,クリーミーでどちらかというとカルボナーラに近い感じでした.

 前日の熱海到着時の坦々麺もそうなのだけれど,旅館ででて来ないものにするのが贅沢だなって思います.
 自分の中の一番美味しかったジェノベーゼは,それが初体験であったのだけれど神谷町駅上にあったカンパーニャという行列店で食べたものだった.ただのバジルソースだけじゃなくて松の実が入りクリーミー感じ.量は少なかったけれど皿を舐めまわしたくなるような味わいだった.その後,閉店したのは知っていたけれど,現在ネットで調べると味も店員態度も酷評だらけだった.
 自分の舌の感覚が間違っていたのかな?と一瞬悩んだけれど,店長が変わったとかそいういう事で味や店員応対が悪くなり評判が落ちて閉店ということもあるから,そういう事だろうなと思うことにしました.

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