釧路駅から歩いて１０分程度の，フィッシャーマンズワーフMOOに夜行くと炉ばた焼きの香りが．岸壁側にある「岸壁炉ばた」に行きました．


　店は，４店舗くらいで構成されていて，好きな食材を買って自分で焼いて食べます．購入は，1000円単位でチケットを入り口で売っているのでそれを買って引き換えます．端数は現金で受け取ってくれます．


　とりあえず買ったものをどんどん焼いていけば良いのですが，炭火だからか焼けるのが早い．


　イカもど〜んと姿焼き．１杯300円．


　調理？に躊躇しているとおじさんがやってきて，フォローしてくれます．このあとおじさんは，アルミホイルを持ってきてイカをハサミで切り刻んでイカミソを出してそれを絡めて蒸し焼きにしてくれました．おいしくてリーズナブル！