冬だし17時頃が夕暮れ．トワイライト．ハイシーズンだと日本海を走っているあたりで丁度日が暮れるらしいけれど．


　天気が曇りだったがかろうじて赤い空．シングルツインの部屋で車窓を見ていると，夕食が運ばれてきました．


　椀とお茶も付きます．このお茶の入れ物，なんか懐かしい気がします．キャップがコップをかねているタイプ．


　17時半くらいに運ばれてきて，ランチからあまり時間が経過してないのでどうしたものかと考えたのだだけれど，椀が冷めちゃうので食べる事にしました．


　弁当箱は食べ終わったら風呂敷に包んで通路に置いておくと回収してくれます．




前菜
海老旨煮　いくらおろし和え　渋皮栗いが鋳込み
小鯵南蛮漬け　海老芋田楽　酢蓮根　紅葉麩
厚焼玉子

八寸
帆立貝柱西京焼き　鶏五目真蒸　むかご銀杏
かます幽庵焼き　とり松風　生姜甘酢漬
備中高原鶏山椒焼き

揚げ物
天麩羅
松茸　舞茸　菊の葉　稲穂　酢橘

変り鉢
冷しゃぶ
黒毛和牛　かぶら　ブロッコリー
紅立　穂紫蘇　胡麻ドレッシング

御飯
松茸ご飯
お漬物二種

果物
ぶどう　柿　フランボワーズ

椀物
清汁仕立て
海老真薯　しめじ　ほうれん草　柚子


　量は少なめですがとても繊細な調理がされていて，この後のパブタイムの事を考えれば十分です．



　シングルツインの部屋にある折りたたみのテーブルで，弁当箱を２つとお椀を一応並べられます．