数年前，コールドビールが流行ったけれど，現在は「神泡」なのか．
　うちでも先日購入した新型電動式神泡サーバ　プレミアムモルツもあれば，そういえば電動式じゃないやつも持っていたのだけれど，今回はお店に行ってきた．

神泡BAR」オープン
―　「ザ・プレミアム・モルツ」“神泡”の旗艦店が登場
https://www.suntory.co.jp/news/article/13352.html

　こんなニュースは知らなかったけれど，泡がきめ細かいので，ロゴがプリントできるというのをテレビでやっていて，偶然よく知っている場所だったので行ってみた


　まず最初の一杯は期間限定の“神泡”の「ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール」です．２杯目は普通の“神泡”の「ザ・プレミアム・モルツ」を．そして３杯目が，泡だけのやつ．


　ベルギーでは泡だけビールの「ミルコ」というのがあるそうで，神泡でミルコを再現．そしてレーザー刻印（らしい）．3分も経たないうちに泡が崩れてしまってロゴも消える儚い感じ．子供の頃，父ちゃんが晩酌で瓶ビールからコップに写した時にでてくる泡がうまそうに見えて，その泡の部分だけを無理を言って飲ませてもらったことがある．「一番美味しい部分なのになぁ・・・一番・・・」っていうのが，今でも耳に残っている．子供には，一瞬にして泡の幻想から冷める泡だけとはいえビールの苦さだったなぁ．


　神泡BARのある，東京駅八重洲口を出たところにある，さくら通りは，桜が満開のちょっと手前くらいでした．