親父の７回忌に思う．７年前というか６年前，世の中で何が騒がれていたかというと，ミートホープ，比内地鶏，船場吉兆．

　今は阪急阪神ホテルズから始まった偽装表示系の問題で，数々のホテルや百貨店がこぞって表明している．　もう差塩の印象が強すぎてどこが表明したかしてないか整理できないので大手ホテルと百貨店ですら信用できないという事で良いと言う事か．

　それでも何もそんなに小さな事まで表明しなくてもいいんじゃないかというレベルだとも，おもう．そんなのより昔床に落ちた食材をボウルに戻したりしているシーンを見た事があるので不衛生でなければね．．．