元上司の赤坂のマンションにて，　9mmの鉄板を買ったというので，鉄板パーティ．
　空豆，アスパラ，鶏モモ，牛ヒレと次々と焼いてもらい，最後にお好み焼き．
　そのマンションにはワインクーラーもあるけどソースクーラーもある？！ようで，いろいろなソースが出てきました．

　マンションオーナーの出身地，神戸市長田区は，ソースで有名な場所らしく，いろいろなメーカがあるようです．

　この「どろ」というのを初めて知ったのですが，ソースの樽，タンク？の下に沈んでいる部分なのだそうです．　とても濃厚．