どういう理由かはわかりませんが，MacOS Xでは，hostnameを設定した物と違う物に変更することがあります．
/etc/hostsじゃなくてhostconfigファイルに書かれているんだけども，それを手動で設定してはいけないそうです．
Mac OS X Server 10.4.6: サーバホスト名の検出方法の変更 これだと色々と面倒なので，次のようにして対策．
現在のホスト名を得る．
/System/Library/ServerSetup/serversetup -GetHostname
ホスト名を設定する．
/System/Library/ServerSetup/serversetup -SetHostname ホスト名
