2007-05-03 憲法記念日
元同僚の招待で,新幹線に乗って広島県の豊平町にある「そば道場」へ. 初めてそば打ちを行う. 粉を入れて水を入れて練って,のばして切って終わり.おばーちゃんに怒られながらの1時間30分. なかなか,これははまりそうだ. 東急ハンズで売っていた,そば打ちセットを買いそうです.きっと買うでしょう.
豊平町は,広島市から北上した所にある田舎町ですが,そばで町おこししているようで,有名な「高橋名人」を呼び寄せたそうである.
高橋名人ときくと,はやり世代的には16連射なんだけどね.
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